España ha arrasado en el 8º Campeonato Internacional de Cocina del Sur de Europa, celebrado en Grecia, entre los días 7 al 10 de Marzo.
3 Medallas de Oro como Mejor Chef, Mejor Equipo y Mejor Equipo Junior.
El éxito obtenido en este Campeonato además da el acceso directo a la "American Culinary Nestle Profesional", que se desarrollará el Atlanta (USA) en 2014, certamen al que asistirá el Equipo Español.
Enhorabuena a toda la Selección de Cocineros que representan a España y en especial a nuestro cocinero Rafael Arroyo Martinez, antiguo alumno de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.
Desde la Escuela queremos trasmitir nuestra alegría y más sincera enhorabuena.
Os dejamos la Nota de Prensa oficial y algunas de las imagenes....
El Ajobacalao, plato genuinamente veleño elaborado con pan, ajo, pimentón, aceite de oliva virgen extra, agua y bacalao, y la cocina de Cuaresma, servirán para promocionar y difundir la Semana Santa de la capital de la Axarquía, gracias a una serie de acciones que cuentan con la colaboración del proyecto cofinanciado con fondos FEDER Iniciativa Urbana "De toda la Villa".
Ya tenemos disponible el Menú para el Jueves, día 7 de Marzo, como siempre elaborado por los alumn@s de Cocina de la Escuela de Hostelería y Turismo Castillo del Marqués...
Cocina Típica Andaluza.
Menú Jueves día 7 de Marzo de 2013