Escuela de Hostelería y Turismo Castillo del Marqués, hosteleria y turismo malaga, castillo del marques

El pasado Martes día 22 de Enero, los alumn@s de 1º y 2º de Cocina y los alumn@s de 2º de Restaurante de la Escuela de Hostelería y Turismo del Castillo del Marqués, realizaron una visita a las instalaciones de Caviar de Riofrio.

Caviar de Riofrio proviene de Industrial piscícola navarra que comenzó su andadura en 1956 y se extendió sus actuales instalaciones en Andalucía (Riofrio) en 1963

Así, con más de 50 años de experiencia en la cría de peces, y tres instalaciones, incluidas dos de las más importantes de esturiones que posee Europa, hoy son unos de los mayores acuicultores de esturión del mundo, el mas importante de A. naccarii, y el único con certificación ecológica para caviar y esturión.

Modificado por última vez en Jueves, 31 Enero 2013 12:15
    Cena San Valentín 2013

Ya tenéis disponible el Menú que realizarán los alumn@s de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués, para el próximo día 14 de Febrero de 2013.

Os esperamos a tod@s....

 

                        Escuela de Hostelería y Turismo Castillo del Marqués

      

  

Cena San Valentín 2013

Jueves 14 de Febrero, a partir de las 21 h.

 

Modificado por última vez en Viernes, 25 Enero 2013 17:40

      Aquí tenéis el Menú del Restaurante Gastronómico de la Escuela de Hostelería, para el Jueves, 31 de Enero de 2013.

Os esperamos a tod@s....

 

                                 

 

Cocina de Mercado.            

Menú Jueves día 31 de Enero de 2013

 

Modificado por última vez en Lunes, 21 Enero 2013 19:49