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Castillo del Marqués, Escuela de Hostelería, Sabor a Málaga, ies maria zambrano

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Almuerzo Benéfico "El Castillo de las Estrellas", a favor de la AEDM.

Escrito por admin

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Desde nuestra Escuela de Hostelería tenemos la gran satisfacción de ofrecerles el Almuerzo Benéfico “El Castillo de las Estrellas”, a favor de la AEDM (Asociación Española de Mastocitosisy Enfermedades Relacionadas).

El menú está diseñado y será elaborados por grandes profesionales de la restauración española junto con nuestro equipo de profesores/as y alumnado.

La dirección de la sala estará a cargo de José Godoy (1º Gerente español en conseguir una estrella Michelin en Inglaterra).

      En la cocina tendremos a:   

      Sergi Sanz (1º Chef español en conseguir una estrella Michelin en Inglaterra).

          Sergio Garrido (Chef Ejecutivo de Hotel Vincci *****).

          Juanjo Luque (Chef Ejecutivo de Alejandra Catering).

Nuestro objetivo es apoyar a la AEDM en su labor por mejorar la vida de aquellos que sufren Mastocitosis, enfermedad poco frecuente y por ello poco investigada. Así pues, el 100% de lo recaudado será destinado a la AEDM para la investigación de dicha enfermedad.

Además, esta actividad supondrá una gran experiencia formativa para nuestro alumnado, tanto de sala como de cocina, ya que trabajarán bajo la dirección estos grandes profesionales de la restauración española.

Especial agradecimiento a nuestros colaboradores:

  • ·         Bodegas Lunares
  • ·         Bodegas A. Muñoz Cabrera
  • ·         Cerveza Victoria
  • ·         Picking Málaga
  • ·         Hotel Torremar
  • ·         Congelados Guerrero
  • ·         Cafés Tamazor
  • ·         Loypar
  • ·         Bodegas Pérez Hidalgo
  • ·         Prolongo
  • ·         Dulces Artesanos Rivas
  • ·         Ikonosoluciones
  • ·         Frutas Trops
  • ·         Agro Periódico Magazine
  • ·         Grupo Gallego
  • ·         Picasines, Esencia de Málaga
  • ·         Coca-Cola
  • ·         Panadería Salvador
  • ·         Ostras Luis
  • ·         Floristería Marfil
  • ·         Hielos Glass

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Leer 372 veces Modificado por última vez en Miércoles, 07 Marzo 2018 12:45

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