Menú jueves 23-02-2023

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Menú Jueves 23 de febrero de 2023

Empezamos con / To begin with

Croqueta de salchichón de Málaga / Málaga spicy sausage croquettes

Mini patela de rabo de toro / Mini bull´s tail pastela

Pastel de pescado con salsa de piquillos y tinta / Fish pie with piquillo peppers and ink sauce

Continuamos con / To continue with

Lomo de corvina asado con arroz de salicornia

Baked sea bass fillet with sea asparagus rice

Seguido de / Followed by

Rollito de pavo con espinacas, queso de cabra, pasas, almendras, graten de patatas con cebollitas francesas glaseadas y salsa Cumberland

Turkey stuffed with spinach, goat cheese, raisins, almonds, potato gratin with glazed French onions and Cumberland sauce

El deleite / To be delighted

Fresa, chocolate y yogurt

Strawberries, chocolate and yogurt

Incluye Surtido de Panes / Includes a selection of breads

Todos nuestros platos están elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra, (AOVE) /

Extra Virgin Olive Oil (EVOO), is used to elaborate all our recipes

Precio por persona / Price per person: 28€

*Maridaje disponible / Wine-pairing available

*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las

materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the

educational needs of students and raw materials available in the market.

*Reserva imprescindible. / Booking Required.

*Telf.: 951 289 839

*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus

*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.