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Menú Jueves 16 de febrero de 2023
Tartar de salchichón de Málaga sobre tosta de mollete / Málaga spicy sausage on Antequera bread
Calçots asados con salsa Romescu / Baked calçots with romescu sauce
Rabo de toro estofado en pasta brick / Stewed bull´s tail in filo pastry
Continuamos con / To continue with
Lomo de corvina asado sobre arroz meloso con salicornia
Baked sea bass fillet on soupy rice with sea asparagus
Solomillo Wellington con salsa Cumberland, mascarpone y manzana
Wellington sirloin with Cumberland sauce, mascarpone and apple
Pavlova con crema de limón y frutos rojos
Pavlova with lemon cream and berries
Incluye Surtido de Panes / Includes a selection of breads
Todos nuestros platos están elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra, (AOVE) /
Extra Virgin Olive Oil (EVOO), is used to elaborate all our recipes
Precio por persona / Price per person: 28€