FacebookTwitterGoogle+YouTube

Castillo del Marqués, Escuela de Hostelería, Sabor a Málaga, ies maria zambrano

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menú Restaurante Gastronómico, Jueves 23 de Febrero de 2017

Escrito por admin

restaurante castillo, menu escuela de hosteleria, castillo del marques, sabor a malaga, restaurante gastronómico, escuela de hosteleria,

Aquí tenéis el menú para el próximo jueves 23 de Febrero.

Menú que como siempre, será elaborado y servido por nuestros alumnos y alumnas.

Os esperamos en nuestro Restaurante Gastronómico.

#CastillodelMarqués #EscueladeHostelería #RestauranteGastronomico

  castillo del marques, escuela de hosteleria, ies maria zambrano                  sabor a malaga, escuela de hosteleria castillo del marques     

 

Menú Jueves 23 de Febrero de 2017

 

 Para empezar / To begin with

Samosa de carrilleras

Pork jowls samosa

 Continuamos con / Followed by 

Falso rissotto con pato

Duck confit fake risotto

 Seguido de / To  continue with 

 Lenguado con mousse de aguacate

Sole with avocado mousse

 Para finalizar / To finish with

 Picantón con patatas rellenas de foie y cebolla francesa glaseada

Poussin chicken with foie-stuffed potatoes and glazed french onions

 El deleite / To be delighted

 Bombón de chocolate blanco, fresas y frambuesa

White chocolate bombom, strawberries and rasperry

 Precio: 23 €
 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

Leer 455 veces Modificado por última vez en Miércoles, 22 Febrero 2017 08:33

Buscar

Idioma

Spanish English French German Italian Portuguese

Síguenos en Twitter

Búscanos en Facebook

TripAdvisor

Síguenos en Google+

Quién está en Linea

Tenemos 22 visitantes y ningun miembro en Línea

" Ven y disfruta con nosotros, en nuestro Restaurante Gastronómico".. Leer más

La Escuela

La Escuela

El Castillo del Marqués, es un edificio del siglo XVII que ha tenido diferentes usos desde su contrucción. Se trata de una fuente o batería costera típica...

Leer más

Oferta Formativa

Oferta Formativa

En La Escuela de Hostelería y Turismo Castillo del Marqués, se imparten ciclos de grado medio y grado superior de hostelería, Turismo y Cocina...

Leer más

I.E.S. María Zambrano

IES María Zambrano

Instituto de Enseñanza Secundaria María Zambrano de Torre del Mar, en la Provincia de Málaga. En éste Centro Biblingüe se imparten clases de...

Leer más

Colaboradores

Colaboradores

Desde aquí queremos dar las gracias a todas las empresas e instituciones que colaboran con la Escuela de Hostelería y Turismo a la hora de las prácticas...

Leer más