
Os presentamos el menú del próximo jueves 16 de Febrero.
Menú que como siempre, será elaborado y servido por nuestros alumnos y alumnas.
Os esperamos en nuestro Restaurante Gastronómico.
#CastillodelMarqués #EscueladeHostelería #RestauranteGastronomico
Menú Jueves 16 de Febrero de 2017
Para empezar / To begin with
Caldito de pintarroja
C
Continuamos con / Followed by
Falso rissotto de setas y langostinos
T
Seguido de / To continue with
Dorada tandoori con wok de verduritas
T
Para finalizar / To finish with
Confit de pato con milhoja de higo y vino Málaga
P
El deleite / To be delighted
Corazón de frambuesa y chocolate blanco
N
Precio: 23 €
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.
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