Menú Jueves 24 de Noviembre de 2016
Para empezar / To begin with
Crema Conti
Conti Cream
Continuamos con / Followed by
Queso de Cabra con Inés Rosales, Rúcula y Vinagreta de Manzana
Goat Cheese with Inés Rosales, Rocket Salad and Sour Apple Vinaigrette
Seguido de / To continue with
Corvina con Ensalada templada de Algas y Salsa de Lima
Croaker with Warm Seaneed Salad and Lime Sauce
Para finalizar / To finish with
Asado nocturno de Solomillo de Cerdo con Patata y Plátano y Salsa Oporto
Pork Sirloin Night roast with Potatoes and Bananas and Port Sauce
El deleite / To be delighted
Cremoso de Mascarpone, Chocolate y Café
Mascarpone, Chocolate and Coffee
Precio: 23 €
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.
www.castillodelmarques.com
