Menú Restaurante Gastronómico, Jueves 10 de Noviembre de 2016

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Os presentamos el menú de nuestro Restaurante Gastronómico para el próximo jueves 10 de noviembre de 2016.

Menú que como siempre, será elaborado y servido por nuestros alumnos y alumnas.

Os esperamos en nuestro Restaurante Gastronómico.

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Menú Jueves 10 de Noviembre de 2016

 

 Para empezar / To begin with

Souflé de zanahoria

 Carrots Souflé

Continuamos con / Followed by 

Gazpachuelo Malagueño

Traditional Málaga Soup "Gazpachuelo"

Seguido de / To  continue with 

 Bacalao sobre Pisto con Garbanzos y salsa Vizcaína

Codfish with ratatouille. Chis Peas and Biscayan Sauce 

 Para finalizar / To finish with

 Codillo asado de Cerdo sobre boniato y Castaña

Roast pork Knuckle with Sweet potato and Chestnut

El deleite / To be delighted 

 Tiramisú

Tiramisú

 Precio: 23 €
 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

Leer 1307 veces Modificado por última vez en Martes, 08 Noviembre 2016 11:10