Menú Restaurante Gastronómico, Jueves 3 de Noviembre de 2016

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Os informamos del menú de nuestro Restaurante Gastronómico para el próximo jueves 3 de noviembre de 2016.

Menú que como siempre, será elaborado y servido por nuestros alumnos y alumnas.

Os esperamos en nuestro Restaurante Gastronómico.

#CastillodelMarqués #EscueladeHostelería

 

 

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Menú Jueves 3 de Noviembre de 2016

 

 Para empezar / To begin with

Crema de patata

Potato emulsion

 Continuamos con / Followed by 

Langostinos salteados con leche de coco y sésamo

Sauteed King praws with Coconut milk and Sesame

 Seguido de / To  continue with 

Dorada a la Sal

Gilt-head Bream in Sea Salt

 Para finalizar / To finish with

 Magret de pato con salsa de naranja

Duck Magret with orange sauce

 El deleite / To be delighted 

 Café, chocolate y merengue

Coffee, chocolate and meringue

 Precio: 23 €
 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

Leer 1203 veces Modificado por última vez en Miércoles, 02 Noviembre 2016 08:55