Menú Jueves 21 de Enero de 2016

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Buenos días, el próximo jueves 21 de enero, volvemos abrir al público nuestro Restaurante Gastronómico, donde nuestros alumnos y alumnas seguirán haciendo sus clases prácticas.

Aprovechamos también y os recordamos que pueden hacer su reserva a través de nuestro formulario online.

#CastillodelMarqués #EscueladeHostelería

Aquí tenéis el menú para ese día.

 

 

 

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Menú Jueves 21 de Enero de 2016

 

Para empezar
Crema fría de aguacate y yogurt con huevas de arenques
(Alérgenos: )
 
Continuamos con
Timbal de bacalao ajoarriero
(Alérgenos: )
 
Seguido de
  Lomo de dorada rellena de trigo y setas con salsa romesco
(Alérgenos: )
 
Para finalizar
Filetes de magret de pato a la plancha, salsa de naranja y crema de batatas
(Alérgenos: )
 
El deleite
 Tarta tibia de manzana y arándanos con helado de vainilla
(Alérgenos:)
 Precio: 22 € Agua Incl.
 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

Leer 1090 veces Modificado por última vez en Miércoles, 13 Enero 2016 08:38