Menú Jueves 12 de Noviembre de 2015

Escrito por admin

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Hola buenas tardes, os presentamos el menú que nuestros alumnos y alumnas van a elaborar el próximo jueves día 12 de Noviembre.

Así que ya sabéis, os esperamos en la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.

Aprovechamos también y os recordamos que pueden hacer su reserva a través de nuestro formulario online.

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Menú Jueves 12 de Noviembre

 

Para empezar
Pastel de puerro, mejillones y parmesano
(Alérgenos: gluten, sulfitos, huevo y lácteo)
 
Continuamos
 Patatas a la Riojana / Sopa de cebolla clásica
(Alérgenos:)
 
Seguido de
  Bacalao con salsa Vizcaína y gambón frito en fideos de arroz
(Alérgenos: gluten, sulfitos)
 
Para Finalizar
 Confit de pato deshuesado con crema de patata trufada y salsa cazadora
(Alérgenos: sulfitos, setas y lácteo)
 
El deleite
 Tarta de queso
(Alérgenos: gluten, huevo y lácteo)

                                                                                                                                                        

 Precio: 22 € Agua Incl.
 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

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