Menú Jueves 5 de Noviembre de 2015

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Hola buenas tardes.

Aquí os dejamos el menú que nuestros alumnos y alumnas van a elaborar el próximo jueves día 5 de Noviembre.

Os esperamos en la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.

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Menú Jueves 5 de Noviembre

 

Para empezar
 
Crema de castañas con salsa de Oporto
 
Para continuar
 
 Bacalao a la Vizcaína con gambón frito en sésamo blanco
 
Seguido de
 
 Confit de pato deshuesado con crema de patata trufada y salsa cazadora
 
 
Para Deleitarse

 Bombón de chocolate y mango

                                                                                                                                                        

 Precio: 22 € Agua Incl.
 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

Leer 809 veces Modificado por última vez en Miércoles, 04 Noviembre 2015 11:01