Menú Jueves 22 de Octubre de 2015

Escrito por admin

menu escuela de hosteleria, castillo del marques, sabor a malaga, restaurante gastronómico, escuela de hosteleria,

Hola buenas tardes.

El próximo jueves día 22 de Octubre, abrimos nuestro Restaurante Gastronómico por primera vez en este curso 2015 - 2016.

Dicho almuerzo estará elaborado como siempre por nuestros alumnos/as.

Aquí tenéis el menú.

Os esperamos en la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.

 

 

  castillo del marques, escuela de hosteleria, ies maria zambrano                  sabor a malaga, escuela de hosteleria castillo del marques     

 

Menú Jueves 22 de Octubre

 

Para empezar
 
Sardinas en escabeche suave con guacamole
 
Para continuar
 
Crema de castañas con confit de pato y salsa de grosellas
 
Seguido de
 
 Lomo de lubina ecológica a la plancha con patatas, verduras y salsa manzanilla
 
Para Finalizar
 
Lomo ibérico, puré de batata con salsa española y praliné de piñones
 
Para Deleitarse

 Hojaldre de manzana y helado de vainilla

                                                                                                                                                        

 Precio: 22 € Agua Incl.
 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

Leer 930 veces Modificado por última vez en Lunes, 19 Octubre 2015 11:43