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Menú Jueves 22 de Octubre de 2015

Escrito por admin

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Hola buenas tardes.

El próximo jueves día 22 de Octubre, abrimos nuestro Restaurante Gastronómico por primera vez en este curso 2015 - 2016.

Dicho almuerzo estará elaborado como siempre por nuestros alumnos/as.

Aquí tenéis el menú.

Os esperamos en la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.

 

 

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Menú Jueves 22 de Octubre

 

Para empezar
 
Sardinas en escabeche suave con guacamole
 
Para continuar
 
Crema de castañas con confit de pato y salsa de grosellas
 
Seguido de
 
 Lomo de lubina ecológica a la plancha con patatas, verduras y salsa manzanilla
 
Para Finalizar
 
Lomo ibérico, puré de batata con salsa española y praliné de piñones
 
Para Deleitarse

 Hojaldre de manzana y helado de vainilla

                                                                                                                                                        

 Precio: 22 € Agua Incl.
 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

Leer 1155 veces Modificado por última vez en Lunes, 19 Octubre 2015 11:43

Contacto

Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.                                

Ctra. Nacional 340 s/n  C.P. 29790    

Valleniza, Málaga 

  • Tfno: 951 289 839

  • Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

¿Cómo llegar?

Idioma

es Spanish en English fr French de German it Italian

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