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Menú, Jueves 30 de Abril de 2015

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Buenas tardes.

Este próximo jueves volvemos a abrir nuestro Restaruante en la Escuela de Hostelería.

Aquí tenéis el menú que nuestros alumnos y alumnas van a elaborar en nuestro Restaurante Gastronómico para el próximo jueves 30 de Abril.

 

 

 

 

 

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Menú Jueves 30 de Abril

 

Aperitivos
 
Gazpacho de Fresa y Albahaca con Nieve de Queso de Cabra
 
Entrada
 
Pochas con Almejas
 
Seguido de
 
 Rape Mechado de Anchoas y Aceitunas Negras sobre fondo de Puerro y Salsa Holandesa
 
Para Finalizar
 
Sorpresa de Chivo Malagueño y Cremoso de Patata Trufada
 
Para Deleitarse

 Bombón de Caramelo y Chocolate

                                                                                                                                                        

 Precio: 22 € Agua Incl.
 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

Leer 1005 veces Modificado por última vez en Martes, 28 Abril 2015 13:32

Contacto

Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.                                

Ctra. Nacional 340 s/n  C.P. 29790    

Valleniza, Málaga 

  • Tfno: 951 289 839

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