Menú, Jueves 26 de Marzo de 2015

Escrito por admin

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Hola tod@s buenos días.

Como ya sabéis este próximo jueves 26 de Marzo, volvemos a abrir nuestro Restaurante Gastronómico.

Y en éste caso, nuestros alumnos y alumnas van a elaborar un Menú de Cuaresma.

Ya sabéis, os esperamos en la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.

Aquí tenéis el menú...

 

 

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Cocina de Cuaresma, Menú Jueves 26 de Marzo

 

Aperitivos
 
Tartar de Aguacate y Gambón con Ensalada de Hierbas
 
Para Empezar
 
Ajobacalao, Patata y su Alioli
 
Seguido de
 
 Potaje de Vigilia
 
Para Finalizar
 
Taco de Bacalao a Baja Temperatura con Esencia de Trompetillas de la Muerte
sobre Trigo con Verduras e Infusión de Marisco y Azafrán
 
Para Deleitarse

 Torrija con Helado de Leche Merengada

                                                                                                                                          

             

 Precio: 22 € Agua Incl.

 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

Leer 961 veces Modificado por última vez en Jueves, 19 Marzo 2015 11:54