Menú Jueves 18 de Diciembre de 2014

Escrito por admin

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Hola a todos y todas.

El jueves 18 de Diciembre nuestro Restaurante abrirá por última vez éste año 2014, puesto que nos marchamos de vacaciones de Navidad.

Aquí tenéis el Menú que elaborarán nuestros alumnos y alumnas para el Jueves 18 de Diciembre.

El almauerzo estará amenizado con música en vivo.

Ya sabéis, os esperamos en la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.

Vente y disfruta con nosotros!!

Feliz Navidad!!!

 

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Menú Jueves 18 de Diciembre

 

Para Empezar / To Begin with

Vaso de Guacamole con Tomate Concassé, Surimi y Huevas de Arenque

 Guacamole with Tomato Concassé, Surimi and Hareng Eggs

 

Seguido de / Followed by

 Bisqué Ligero con Pisto y Brandada

Light Bisqué with Ratatouille and Cod Fish Brandada

 

Para Continuar / To Continue with

 Lomo de Lubina Ecológica, Lombarda de Piñones y Salsa al Jerez

Organic Seabass, Red Cabagge with Pine Nuts and Jerez Wine Sauce

 

Para Finalizar / To Finish with

Presa Ibérica Asada com Graten y Cebollitas Glaseadas

 Roast Iberian Pork with Potatoes au Gratin and Glazed Mini-onions

 

Para Deleitarse / To be Delighted

 Bombón Chocolate y Turrón

 Chocolate and "Turrón" Bombom

 

 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

Leer 909 veces Modificado por última vez en Martes, 02 Diciembre 2014 10:50