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Menú Jueves 18 de Diciembre de 2014

Escrito por admin

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Hola a todos y todas.

El jueves 18 de Diciembre nuestro Restaurante abrirá por última vez éste año 2014, puesto que nos marchamos de vacaciones de Navidad.

Aquí tenéis el Menú que elaborarán nuestros alumnos y alumnas para el Jueves 18 de Diciembre.

El almauerzo estará amenizado con música en vivo.

Ya sabéis, os esperamos en la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.

Vente y disfruta con nosotros!!

Feliz Navidad!!!

 

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Menú Jueves 18 de Diciembre

 

Para Empezar / To Begin with

Vaso de Guacamole con Tomate Concassé, Surimi y Huevas de Arenque

 Guacamole with Tomato Concassé, Surimi and Hareng Eggs

 

Seguido de / Followed by

 Bisqué Ligero con Pisto y Brandada

Light Bisqué with Ratatouille and Cod Fish Brandada

 

Para Continuar / To Continue with

 Lomo de Lubina Ecológica, Lombarda de Piñones y Salsa al Jerez

Organic Seabass, Red Cabagge with Pine Nuts and Jerez Wine Sauce

 

Para Finalizar / To Finish with

Presa Ibérica Asada com Graten y Cebollitas Glaseadas

 Roast Iberian Pork with Potatoes au Gratin and Glazed Mini-onions

 

Para Deleitarse / To be Delighted

 Bombón Chocolate y Turrón

 Chocolate and "Turrón" Bombom

 

 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

Leer 1134 veces Modificado por última vez en Martes, 02 Diciembre 2014 10:50

Contacto

Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.                                

Ctra. Nacional 340 s/n  C.P. 29790    

Valleniza, Málaga 

  • Tfno: 951 289 839

  • Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

¿Cómo llegar?

Idioma

es Spanish en English fr French de German it Italian

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