Menú Miércoles 5 de Noviembre de 2014

Escrito por admin

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Hola tod@s, como viene siendo habitual nuestros alumn@s ya están realizando sus prácticas en nuestro Restaurante Gastronómico.

Hoy presentamos el Menú que elaborarán nuestr@s alumn@s para el Miércoles día 5 de Noviembre.

Ya sabéis, os esperamos en la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.

Vente y disfruta!!!

 

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Menú Miércoles 5 de Noviembre

 

Para Empezar / To Begin with

Cebiche de Concha Fina con Aire de Cítricos
Smooth Clam Cebiche with Citric Air

 

Seguido de / Followed by

Calabaza Frita con Lentejas y Espuma de Foié
Fried Pumkpin with Lentils and Foie Foam

 

Para Continuar / To Continue with

Pescado Azul del día con Cremoso de Aguacate
Blue Fish of the day with Creamy Avocado

 

Para Terminar / To Finish with

Solomillo con Crema de Castañas
Pork Sirloin with Chestnuts Cream

 

Para Deleitarse /To be Delighted

Paulova de Mango
Mango Paulova

 
 

                                                                                                                                                           Precio: 22 € Agua Incl.

 

 
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

Leer 1041 veces Modificado por última vez en Miércoles, 05 Noviembre 2014 17:43