castillo sabor 2

Cena Jazz 6 de Marzo

Escrito por admin

Castillo del Marqués, Escuela de Hostelería

Hola buenas tardes.

Como en San Valentín el Restaurante estaba completo, y algunas personas se quedaron sin poder asistir, estamos preparando una Cena para el día 6 de Marzo.

Dicha Cena será similar, para que tod@s las personas que no pudieron asistir puedan degustar el Menú que nuestros alumn@s elaborarán.


Aquí tenéis el menú...

 

 

 

Menú Escuela de hostelería Castillo del Marqués, ies maria zambrano, castillo del marques

 

Cena Jazz 6 de Marzo

 

Para Empezar / To Begin with

Gazpacho de Cerezas y Cebiche de Mariscos Cocidos

Cherry Gazpacho and Steamed Seafood Cebiche

 

Seguido de / Followed by

Vieira Gratinada

Scallop “au Gratin”

 

Para Continuar / To Continue with

 Lomo de Lubina ecológica Asada con Verduras Salteadas,

Salsa Americana y Gambón con Sésamo


Roasted Fillet of Organic Sea bass with Sautéed Vegetables,

American Sauce and Sesame Coated King Prawn

 

Para Terminar / To Finish with

Pollo Coronación con Chutney de Mango y Mijo al estilo “Cajún”

 Coronation Chicken with Mango Chutney and “Cajun" Styled Millet

 

Para Deleitarse /To be Delighted

Pavluva de Chocolate y Café

Pavluva of Chocolate and Coffee

 


Precio: 30 € Bebida Incl.


 

*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas del alumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

 

 

www.castillodelmarques.com

 

Leer 1290 veces Modificado por última vez en Martes, 18 Febrero 2014 12:36

Contacto

Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.                                

Ctra. Nacional 340 s/n  C.P. 29790    

Valleniza, Málaga 

  • Tfno: 951 289 839

  • Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

¿Cómo llegar?

Idioma

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