
Para el Jueves día 25 de Abril, los alumn@s de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués, van a preparar una gran Mariscada, como Menú de Degustación.
Dicho Menú de Degustación irá acompañado de su Maridaje.
Recordaros que para esta Mariscada, las plazas son muy limitadas.
Os esperamos a tod@s...
Mariscada, Jueves día 25 de Abril de 2013
Primer Plato
Conchas Finas.
Mejillones.
Cañaillas.
Búsano.
Segundo Plato
Vieira Gratinada.
Tercer Plato
Ostras.
Bígaros.
Cangrejo Real.
Galera.
Cuarto Plato (en caliente)
Coquinas con Tomate.
Navajas Plancha.
Almejas ó Chirlas Salteadas.
Berberechos al Vapor.
Quinto Plato
Gambas.
Cigalas.
Patas Rusas.
Langostinos Tigre.
Sexto Plato
Bogavante a la Americana.
Postre
Tiramisú de Fresas.
Precio: 55 € Maridaje Incl.
*Maridaje disponible
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas del
alumnado y las materias primas disponibles en el mercado.
*Reserva imprescindible.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Telf: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos
*Fotos Orientativas.
www.castillodelmarques.com