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Menú Jueves 19 de enero de 2023
Crema de mejillones con taco de salmón y crujiente de plátano macho
Mussels cream with salmon bites and plantain crips
Continuamos con / To continue with
Filete de rodaballo asado sobre fideos tostados con jibia y salsa de vino al Jerez
Baked turbot fillet on toasted noodles with cuttlefish and Xerez wine sauce
Filete de pavo en papillote con puré de chirivía, anacardos fritos y vinagreta de miel de caña y soja
Turkey fillet in wax paper with parsnip puree, fried cashew and cane honey and soy dressing
Tarta fina de manzana, helado de canela y toffee de caramelo
Apple pie, cinnamon ice-cream and caramel toffee
Incluye Surtido de Panes / Includes a selection of breads
Todos nuestros platos están elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra, (AOVE) /
Extra Virgin Olive Oil (EVOO), is used to elaborate all our recipes
Precio por persona / Price per person: 28€