Menú jueves 17-11-2022

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Menú Jueves 17 de noviembre de 2022

Empezamos con / To begin with

Gazpachos galianos-manchego

Galianos-Manchego gazpachos

Continuamos con / To continue with

Lomo lubina asada, salsa americana, patatas panadera y calabacín gratinado con camarones

Baked sea bass fillet, American sauce, sliced potatoes and gratinéed courgette with shrimps

Seguido de / Followed by

Carrilladas de ternera con mole

Beef cheeks with mole sauce

El deleite / To be delighted

Pavlova de frambuesa y kiwi

Raspberry and kiwi pavlova (meringue cake)

Incluye Surtido de Panes / Includes a selection of breads

Todos nuestros platos están elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra, (AOVE) /

Extra Virgin Olive Oil (EVOO), is used to elaborate all our recipes

Precio por persona / Price per person: 28€

*Maridaje disponible / Wine-pairing available

*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las

materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the

educational needs of students and raw materials available in the market.

*Reserva imprescindible. / Booking Required.

*Telf.: 951 289 839

*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus

*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.