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Menú Jueves 20 de octubre de 2022
Crema de calabaza con lentejas beluga y espuma de mi-cuit de pato
Pumpkin cream with black beluga lentils and duck foie gras micuit foam
Continuamos con / To continue with
Lomo de lubina asada con espárragos rellenos de gambas y salsa americana
Sea bass fillet with asparagus stuffed with prawns and American sauce
Solomillo de cerdo asado con crema de batata, salsa Oporto, granada y mango
Roast pork sirloin with sweet potato cream, Porto sauce, pomegranate and mango
Crumble de manzana y helado de canela
Apple crumble and cinnamon ice-cream
Incluye Surtido de Panes / Includes a selection of breads
Todos nuestros platos están elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra, (AOVE) /
Extra Virgin Olive Oil (EVOO), is used to elaborate all our recipes
Precio por persona / Price per person: 28€