Menú, Miercoles 31-10-2012

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Menú del 31 de octubre de 2012

 

 

Aperitivo individual

Cuchara de anguila ahumada y mango

Vasito de tomate con guacamole, queso cremoso y surimi

Nuestras patatas a la riojana

 

Primer Plato

Lomo de bacalao con salsa vizcaína y gambón

 

Segundo Plato

Confit de pato y salsa cazadora con espuma de patatas trufada

 

Postre

Mil hojas de crema

 

 

22€  Bebida incl. 

 
*Maridaje disponible.
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas del alumnado y las materias primas en el mercado.
*Reserva imprescindible.
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*Consúltenos nuestros menús para grupos.

 

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