Menú Jueves 20 de Marzo de 2014

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Hola tod@s, os presentamos el Menú del Restaurante Gastronómico de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués para el Jueves día 20 de Marzo.

Menú elaborado como siempre por los alumn@s de la Escuela de Hostelería...

Os esperamos!!!

 

  

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Menú Jueves 20 de Marzo de 2014

Para Empezar / To Begin with

Pîmiento del Piquillo relleno de Bacalao

Cod Fish Stuffed Piquillo Pepper

 

Seguido de / Followed by

Huevos a Baja Temperatura a la Florentina

Eggs Florentine

 

Para Continuar / To Continue with

 Corvina a la "Roteña"

Croaker "a la Roteña"

 

Para Terminar / To Finish with

Civet Relleno al estilo Malagueño con Patatas Asadas

Málaga Stuffed Civet with Roast Potatoes

 

Para Deleitarse /To be Delighted

Tarta de Limón

Lemon Tart

 

*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas del alumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

 

www.castillodelmarques.com

 

Leer 1595 veces Modificado por última vez en Lunes, 17 Marzo 2014 11:39