Menú Miercoles día 11 de Diciembre de 2013
Para Empezar / To Begin with
Terrina de Campaña con Salsa Cumberland
Terrrine of Pâté Campagne with Cumberland Sauce
Seguido de / Followed by
Bisqué de Marisco en Costra de Hojaldre
Sea Food “Bisqué” with Puff-Pastry Coat
Para Continuar / To Continue with
Lubina con Cintas de Verdura a la Vainilla
Sea Bas Fillet with Vegetables Strings and Vanilla Aroma
Para Terminar / To Finish with
Pechuga de Pularda Trufada con Setas y Chalotas Glaseadas
Truffled “Poulet” Breast with Mushrooms and Glazed “Échalottes”
Para Deleitarse / To be Delighted
Copita de Turrón, Crumble de Almendras y Crema batida al Amaretto
Nougat, Almond Cumble and Semi-Whipped Cream with Amaretto.
Precio: 30 € Bebida Incl.
www.castillodelmarques.com