castillo sabor 2

Menú, Jueves 14-11-2013

Escuela de Hostelería Castillo del Marqués

Este es el Menú para el Jueves, día 14 de Noviembre.

Como siempre elaborado por los alumn@s de Cocina de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués...

Os esperamos!!!

 

 

Menú Jueves día 14 de Noviembre de 2013

 

 

Para Empezar / To Begin with

Aguacate con Tomate y Queso Fresco

Avocado with Tomato and Cheese

 

 Seguido de / Followed by

Lentejas con Calabaza frita y Espuma de “Mi-Cuit”

Lentils with fried Pumpkin and "Mi-Cuit” foam

 

Para Continuar / To Continue with

Merluza de Pincho en Salsa Verde con Almejas

Hake with Clams in Traditional “Salsa Verde”

 

Para Finalizar / To Finish with

Solomillo relleno de Setas con Crema de Castañas.

Iberian Tenderloin stuffed with Mushrooms and Chestnuts Cream.

 

 Para Deleitarse / To be Delighted

Tarta de Arroz con Leche. / Rice Pudding Cake



*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas del alumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

 


                

www.castillodelmarques.com

Leer 2749 veces Modificado por última vez en Jueves, 07 Noviembre 2013 11:36

Contacto

Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.                                

Ctra. Nacional 340 s/n  C.P. 29790    

Valleniza, Málaga 

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