Menú, Miercoles 8-5-2013

Escrito por admin

 

Escuela de Hostelería Castillo del Marqués

 

Para la próxima semana el Restaurante Gastronómico de la Escuela de Hostlería Catillo del Marqués, abrirá el Miercoles, día 8 de Mayo de 2013.

Aquí os dejamos el Menú de desgustación que elaborarán los alumn@s de Cocina de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués...

 Os esperamosa tod@s...

 

Menú Miercoles día 8 de Mayo de 2013

 

Aperitivo
 
Crema Argenteuil.
Croquetas Caseras.
Tortita de Camarones.
 
Primer Plato
 
Ensalada de Confit de Pato con Frutos
Secos y Vinagreta de Cereza.
 
Segundo Plato
 
Crujiente de Frutos del Mar
Con Salsa Americana.
 
 
Tercer Plato
 
Solomillo Wellington con Setas de
Temporada y Puré de Espárragos Verdes
 
Postre
 
Bombón de Chocolate Negro y
Salsa de Yogurt.

 

 

 

*Maridaje disponible
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas del
alumnado y las materias primas disponibles en el mercado.
*Reserva imprescindible.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
*Telf: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos
*Fotos Orientativas.

 

                

www.castillodelmarques.com

Leer 2671 veces Modificado por última vez en Viernes, 03 Mayo 2013 10:33