
Este es el Menú para el Jueves, día 2 de Mayo de 2013.
Menú de desgustación elaborado por los alumn@s de Cocina de la Escuela de Hostelería y Turismo Castillo del Marqués...
Menú Jueves día 2 de Mayo de 2013
Aperitivo
Bloody Marie con Aguacate.
Crujiente de Pato.
Croquetas Caseras.
Primer Plato
Tallarines de Albahaca con Mascarpone,
Champiñones y Pollo.
Segundo Plato
Popieta de Lenguado con Mousse
de Salmón y Mango.
Tercer Plato
Pavo relleno de Paté con Salsa
Robert y Galleta de Polenta.
Postre
Crema de Vainilla con Fresas y Chocolate.
*Maridaje disponible
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas del
alumnado y las materias primas disponibles en el mercado.
*Reserva imprescindible.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Telf: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos
*Fotos Orientativas.
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