Las Bodegas y el Vino de Ronda
Visita a dos de las bodegas que tiene Ronda, Doña Felisa y Descalzos Viejos.
El jueves 6 de febrero de 2014, los alumn@s de 1º y 2º de Restaurante, de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués, en el municipio de Vélez-Málaga fueron de excursión a las bodegas de Ronda.
A las 8 de la mañana del jueves, marchamos en autobús hacia Ronda desde Valle-Niza. El trayecto se hizo largo, pero a cambio pudimos ver un bonito paisaje y varios lugares de interés, como los Molinos de Viento o el Cortijo Jurado.
Una vez llegamos a las afueras de Ronda nos encontramos con la bodega de Doña Felisa, cerca de las ruinas Romanas de Acinipo. Se sitúa en el terreno de Chinchilla, a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar, lo que le otorga un clima frio a la elaboración de sus vinos. Nos recibió amable y juguetón, uno de los perros de la propietaria llamado tinto.
Menú para el Jueves, día 13 de Febrero.
Como siempre elaborado por los alumn@s de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués...
Os esperamos!!!
Aquí tienen el Menú para el Jueves día 30 de Enero.
Como siempre elaborado por los alumn@s de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués...
Os esperamos!!!