Menú Jueves 3 de Diciembre
Para empezar
Pollo cocinado a baja temperatura en costra de almendra
(Alérgenos: )
Continuamos con plato a elegir entre
Pisto tradicional con brandada de bacalao
(Alérgenos: )
o
Capaccio de maruca, tapenade, tomate raf y vinagreta de lima con papaya
(Alérgenos: )
o
Sopa de cebolla clásica con huevo de codorniz a baja temperatura
(Alérgenos: )
Seguido de
Merluza de pincho a la vasca
(Alérgenos: )
Para finalizar
Solomillo de cerdo relleno de espinacas, queso y pasas con salsa cazadora
(Alérgenos: )
El deleite
Paulova de mango y frambuesa
(Alérgenos: huevo, lacteo)
Precio: 22 € Agua Incl.
*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.
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