castillo sabor 2

Menú jueves 3-2-2022

castillo del marques, escuela de hostelria, sabor a malaga, restaurante gastronomico,

2 logo sabor a malaga

 

Menú Jueves 3 de febrero de 2022

 

 Empezamos con / To begin with

Caldillo de pintarroja

Catshark soup

Continuamos con / To continue with

Atún con verduritas salteadas y chutney de manzana ácida y jengibre

Teriyaki marinated tuna ith sautéed vegetables

 Seguido de / Followed by

Wellington de pato con salsa de Oporto y naranja

Duck ellington ith port ine and orange sauce

 El deleite / To be delighted

Tarta fina de manzana, helado de canela y toffee de caramelo salado

Apple pie, cinnamon ice-cream and salted caramel toffee

 

Incluye Surtido de Panes / Includes a selection of breads

 Todos nuestros platos están elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra, (AOVE) /

Extra Virgin Olive Oil (EVOO), is used to elaborate all our recipes

 

                                         Precio por persona / Price per person: 26€

 

*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

Contacto

Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.                                

Ctra. Nacional 340 s/n  C.P. 29790    

Valleniza, Málaga 

  • Tfno: 951 289 839

  • Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

¿Cómo llegar?

Idioma

es Spanish en English fr French de German it Italian

Buscador