Menú jueves 20-01-2022

2 logo sabor a malaga

Menú Jueves 20 de enero de 2022

Empezamos con / To begin with

Crema fina de garbanzos con morro de cerdo y sepia

Cream of chickpea soup with pork snout and cuttlefish

Continuamos con / To continue with

Dorada con fideos tostados y ali oli dde azafrán

Backed sea-breand with toasted noodles and gartic-saffron mayonnaise

Seguido de / Followed by

Jarrete de ternera con col asada y salsa beurre blanc

Veal shank with roasted cabbage and beaure blanc sauce

El deleite / To be delighted

Profiteroles con caramelo y chocolate

Profiteroles with caramel and chocolate sauce

Incluye Surtido de Panes / Includes a selection of breads

Todos nuestros platos están elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra, (AOVE) /

Extra Virgin Olive Oil (EVOO), is used to elaborate all our recipes

Precio por persona / Price per person: 26€

*Maridaje disponible / Wine-pairing available

*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las

materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the

educational needs of students and raw materials available in the market.

*Reserva imprescindible. / Booking Required.

*Telf.: 951 289 839

*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus

*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.