castillo sabor 2

Menú jueves 05-03-2020

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2 logo sabor a malaga

 

Menú Jueves 5 de marzo

 

Aperitivo / Appetizer

Tosta de magret gratinada /  Bruschetta of duck magret with grilled cheese

Fardelito de calabacín /  Ravioli of courgete and vegetables

 Empezamos con / To begin with

Pastel de pescado con dos salsas y puerro frito

Fish cake with two sauces and deep fried leek 

Continuamos con / To continue with

Bacalao a la vizcaína con lasgostino empanado en fideos de arroz

Cod a la Vizcaina with breaded king prawn and rice noodles

 Seguido de / Followed by

 Strogonoff de presa con fettuccine al huevo y setas

Iberian Pork Stroganoff with egg fettuccine and mushrooms

 El deleite / To be delighted

Souflé-coulant de chocolate y frutos rojos con helado de nata

Chocolate coolant-soufflé with berries and ice cream

 

Incluye Surtido de Panes / Includes Bread Assortment

 Todos nuestros platos están elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra, (AOVE) /

Extra Virgin Olive Oil (EVOO), is used to elaborate all our recipes

 

                                         Precio por persona / Price per person: 25€

 

*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com

 

Contacto

Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.                                

Ctra. Nacional 340 s/n  C.P. 29790    

Valleniza, Málaga 

  • Tfno: 951 289 839

  • Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

¿Cómo llegar?

Idioma

es Spanish en English fr French de German it Italian

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