Menú jueves 05-03-2020

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Menú Jueves 5 de marzo

Aperitivo / Appetizer

Tosta de magret gratinada / Bruschetta of duck magret with grilled cheese

Fardelito de calabacín / Ravioli of courgete and vegetables

Empezamos con / To begin with

Pastel de pescado con dos salsas y puerro frito

Fish cake with two sauces and deep fried leek

Continuamos con / To continue with

Bacalao a la vizcaína con lasgostino empanado en fideos de arroz

Cod a la Vizcaina with breaded king prawn and rice noodles

Seguido de / Followed by

Strogonoff de presa con fettuccine al huevo y setas

Iberian Pork Stroganoff with egg fettuccine and mushrooms

El deleite / To be delighted

Souflé-coulant de chocolate y frutos rojos con helado de nata

Chocolate coolant-soufflé with berries and ice cream

Incluye Surtido de Panes / Includes Bread Assortment

Todos nuestros platos están elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra, (AOVE) /

Extra Virgin Olive Oil (EVOO), is used to elaborate all our recipes

Precio por persona / Price per person: 25€

*Maridaje disponible / Wine-pairing available

*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las

materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the

educational needs of students and raw materials available in the market.

*Reserva imprescindible. / Booking Required.

*Telf.: 951 289 839

*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus

*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.