Menú jueves 7-3-2019

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Menú jueves 7 de marzo de 2019

 

Aperitivo / Appetizer

Croquetas de jamón

Iberian ham croquettes

 

Empezamos con / To begin with

 Ensalada Waldorf

Waldorf salad

 

Continuamos con / To continue with

Bacalao Club Ranero

Club Ranero cod fish

 

 Seguido de / Followed by

Rulada de pavo con salsa trufa y emulsiones

Rolled turkey with truffle sauce and emulsions

 

El deleite / To be delighted

Chocolate y caramelo

Chocolate and caramel

 

  Precio por persona / Price per person: 24€

 

*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas delalumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

                                      

www.castillodelmarques.com