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Campeonato Internacional de Cocina Sur de Europa
España ha arrasado en el 8º Campeonato Internacional de Cocina del Sur de Europa, celebrado en Grecia, entre los días 7 al 10 de Marzo.
3 Medallas de Oro como Mejor Chef, Mejor Equipo y Mejor Equipo Junior.
El éxito obtenido en este Campeonato además da el acceso directo a la "American Culinary Nestle Profesional", que se desarrollará el Atlanta (USA) en 2014, certamen al que asistirá el Equipo Español.
Enhorabuena a toda la Selección de Cocineros que representan a España y en especial a nuestro cocinero Rafael Arroyo Martinez, antiguo alumno de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.
Desde la Escuela queremos trasmitir nuestra alegría y más sincera enhorabuena.
Os dejamos la Nota de Prensa oficial y algunas de las imagenes....
Menú, Cena 21 de Febrero de 2013
Menú, Cena 21 de Febrero de 2013
Ya tenéis disponible el Menú para la Cena, que realizarán los alumn@s de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués, para el día 21 de Febrero de 2013.
Os esperamos a tod@s....
Menú Cena Jueves 21 de Febrero, a partir de las 21 h.
Menú, Jueves 7-2-2013
Aquí tenéis el Menú del Restaurante Gastronómico de la Escuela de Hostelería, para el Jueves, 7 de Febrero de 2013.
Os esperamos a tod@s....
Cocina de Mercado.
Menú Jueves, día 7 de Febrero de 2013
Cena San Valentín 2013
Cena San Valentín 2013
Ya tenéis disponible el Menú que realizarán los alumn@s de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués, para el próximo día 14 de Febrero de 2013.
Os esperamos a tod@s....
Cena San Valentín 2013
Jueves 14 de Febrero, a partir de las 21 h.
Menú, Jueves 31-1-2013
Aquí tenéis el Menú del Restaurante Gastronómico de la Escuela de Hostelería, para el Jueves, 31 de Enero de 2013.
Os esperamos a tod@s....
Cocina de Mercado.
Menú Jueves día 31 de Enero de 2013
Presentación de Sabor a Málaga...
La Diputación ha dado a conocer la nueva marca promocional que unifica con una sola imagen los alimentos de la provincia de mayor calidad
La Diputación de Málaga ha presentado hoy, en el Castillo del Marqués de Vélez-Málaga, la marca promocional ‘Sabor a Málaga’, que busca unificar con una imagen global los alimentos de la provincia de mayor calidad. En el acto han estado presentes la diputada de Desarrollo Económico-Rural, Leonor García-Agua, y el alcalde de la localidad, Francisco Delgado Bonilla, además de regidores de la comarca, como el diputado y alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado.
De esta forma, asociaciones, instituciones agroalimentarias, productores, fundaciones, federaciones, cooperativas, plataformas virtuales de venta online y diversos sectores productivos de la comarca de la Axarquía, y los que están representados en la zona, como son el de la miel, los subtropicales, los frutos secos, el oleícola, el vitivinícola, los cítricos, las hortalizas, los productos ecológicos, el pan, los dulces, los helados, los quesos, el ganadero y la agricultura ecológica, entre otros, han sido animados hoy a presentar su solicitud de adhesión a la misma, que ya está registrada en el ámbito de la Unión Europea.
