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Despedida I Jornada sobre la "Cultura del Espeto"
Resultados, perspectivas y despedida de la I Jornada sobre la “Cultura del Espeto”
Despedimos la jornada valorando los resultados y si todos sabemos que la finalidad principal de la formación profesional es preparar a los alumnos para el campo profesional; esta jornada ha cumplido satisfactoriamente el objetivo, acercando al alumnado del centro educativo una vez más, al mundo laboral. Alumnos, profesores, profesionales y público han podido compartir momentos entrañables que han convertido esta jornada en una actividad divertida y de aprendizaje.
La evolución del gusto alimenticio no para, pero en este caso el aroma, el entrañable sabor, la identidad cultural y el localismo hacen del espeto una tradición más viva que nunca.
Cocineros, espeteros, (amoragadores) y alumnos ya piensan y trabajan en la evolución del espeto con nuevos replanteamientos.
Cata-Ponencia alumn@s de 2º de Restauración
El Miercoles día 6 de Febrero, los alumn@s de 2º de Restauración, han disfrutado de una Cata-Ponencia de los Varietales blancos Nacionales e Internacionales más representativos.
El evento ha sido magistralmente conducido por el Sr. José González Godoy, Sumiller de contrastada y amplia experiencia en el sector.
Hemos disfrutado de su enorme bagaje internacional en el mundo de la Hostelería.
