Cocina de Mercado.
Menú Jueves día 13 de Diciembre de 2012
Aperitivo
Guacamole con Queso fresco y Huevas de Salmón.
Primer Plato
Bisqué ligero con Pisto y Brandada.
Segundo Plato
Lomo de Lubina, Lombarda con Piñones y Salsa Cardinal al Jerez.
Tercer Plato
Confit con espuma de Patatas Trufadas.
Postre
Mouse de Chocolate y Cremoso de Turrón y Fruslerías.
Precio: 22 € Agua Incl.
*Maridaje disponible
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas del
alumnado y las materias primas disponibles en el mercado.
*Reserva imprescindible.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Consúltenos nuestros menús para grupos
*Fotos Orientativas.
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