Aperitivo individual
Cuchara de anguila ahumada y mango
Vasito de tomate con guacamole, queso cremoso y surimi
Nuestras patatas a la riojana
Primer Plato
Lomo de bacalao con salsa vizcaína y gambón
Segundo Plato
Confit de pato y salsa cazadora con espuma de patatas trufada
Postre
Mil hojas de crema
22€ Bebida incl.
*Maridaje disponible.
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas del alumnado y las materias primas en el mercado.
*Reserva imprescindible.
*email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Consúltenos nuestros menús para grupos.
