castillo sabor 2

Menú, Jueves 28-11-2013

Escrito por admin

Menú Escuela de Hostelería Castillo del Marqués

Menú para el Jueves, día 28 de Noviembre.

Como siempre elaborado por los alumn@s de Cocina de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués...

Os esperamos!!!

 

 

 

Menú Jueves día 28 de Noviembre de 2013

 

 

Para Empezar / To Begin with

Garbanzos con Sepia y Crema de Gambas

Chick-Peas with Cuttle-Fish and Prawns Cream

Patatas a la Riojana

Traditional “Rioja” Potatoes Stew

 

Seguido de / Followed by 

Lomo de Lubina asado con Menestra de Invierno y Salsa Romesco

Sea Bass fillet with Winter Vegetables and ”Romescu” Sauce

 

Para Terminar / To Finish with

Solomillo relleno de Setas con Crema de Castañas y Patatas Paja

Iberian Pork Tenderloin Stuffed with Mushrooms, Chestnuts Cream

and “Allumette” Potatoes

 

Para Deleitarse / To be Delighted

Tarta Fina de Manzana con Helado de Vainilla

Fine Apple Pie with Vanilla Ice Cream


                                                                                                                                                      Precio: 22 € Agua Incl.


 

*Maridaje disponible / Wine-pairing available
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas del alumnado y las
materias primas disponibles en el mercado. / Menu is subject to change according to the
educational needs of students and raw materials available in the market.
*Reserva imprescindible. / Booking Required.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Telf.: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos. / Consult our group menus
*Fotos Orientativas. / Illustrative Photos.

 


                

www.castillodelmarques.com

Leer 2126 veces Modificado por última vez en Lunes, 25 Noviembre 2013 08:10

Contacto

Escuela de Hostelería Castillo del Marqués.                                

Ctra. Nacional 340 s/n  C.P. 29790    

Valleniza, Málaga 

  • Tfno: 951 289 839

  • Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

¿Cómo llegar?

Idioma

es Spanish en English fr French de German it Italian

Buscador