Menú de Cuaresma 2013, Almuerzo Jueves 21 de Marzo.
Ya tenéis disponible el Menú de Degustación que elaborarán los alumn@s de la Escuela de Hostelería Castillo del Marqués sobre la Cocina de Cuaresma en Vélez Málaga.
Dicho Menú estará acompañado con un Maridaje de Vinos de Málaga.
Os esperamos a tod@s....
Menú de Cuaresma, Jueves 21 de Marzo, a partir de las 14:30 h.
Aperitivo
Buñuelos de Bacalao.
Tóstas de Tomate y Boquerones.
Crema Parmentier con Pulpo.
Entrada
Brandada en Copa.
Primer Plato
Potaje de Vigilia.
Segundo Plato
Lomo de Bacalao con Natillas de Ajo.
Postre
Torrijas de Leche Merengada.
Precio: 25 € Bebida Incl.
*Maridaje disponible.
*El Menú puede sufrir modificaciones según las necesidades educativas del
alumnado y las materias primas disponibles en el mercado.
*Reserva imprescindible.
*Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
*Telf: 951 289 839
*Consúltenos nuestros menús para grupos.
*Fotos Orientativas.
www.castillodelmarques.com